Anche quest’anno siamo stati inseriti nella prestigiosa guida annuale delle migliori pizzerie in Italia e nel mondo curata da 50 Top Pizza!

Per festeggiare questa bellissima notizia abbiamo deciso di partecipare anche noi alla prima Pizza Week Roma Edition, grande evento ideato e realizzato da 50 Top Pizza in collaborazione con l’Assessorato ai Grandi Eventi della Capitale, per celebrare e promuovere il grande amore per la pizza in città.

Abbiamo pensato a una serie di appuntamenti e iniziative che ti piaceranno di sicuro.

Dal 10 al 14 luglio, per celebrare il lancio della nostra nuova partnership con lo storico birrificio Brooklyn Brewery, il nostro locale romano di Via Mantova ospiterà una selezione di birre alla spina in arrivo direttamente da Brooklyn.

Le iconiche birre newyorkesi entrano infatti ufficialmente nel nostro menu: per tutta la clientela, in occasione della Pizza Week Roma Edition, sarà possibile assaggiare in anteprima la Brooklyn Pilsner, novità assoluta del birrificio newyorkese già destinata a diventare un grande classico. È una Pils moderna, prodotta con i migliori malti chiari, luppolata, fresca e “croccante”, disponibile in tutte le pizzerie Berberè.

In menu troverai anche la Brooklyn East India Pale Ale – birra ambrata e profumatissima, caramellata al primo assaggio ma dotata di una tipica nota secca e più amara sul finale – e la Brooklyn Lager, a bassa fermentazione, dalla schiuma fine e cremosa, agrumata e caratterizzata da un aroma di malto intenso e rinfrescante.

Nel corso della serata inaugurale del 10 luglio verrà presentata la Pizza Roma, fuori menu speciale tutto dedicato alla città.

Filante provola affumicata, peperoni al forno e porchetta di Mora Romagnola, con cipolle marinate, senape e prezzemolo a completare l’opera. Ti è venuta fame, eh? Bene, perché la Pizza Roma sarà disponibile per tutta la durata della Pizza Week!

Ci saranno poi gadget Brooklyn Brewery e postazioni di gioco vintage messe a disposizione della clientela, così potremo respirare un po’ di atmosfera newyorkese anni ‘80 godendoci insieme una serata a tema pizza, birra e retrogame.

L’altro appuntamento da segnare in agenda è quello con le nostre Montanarine.

Il 13 luglio, infatti, saremo all’Hoxton Rome Hotel con i nostri impasti da lievito madre vivo fritti – croccanti e sfiziosi – serviti in tante versioni differenti, una più buona dell’altra.

Circondati dalla splendida vista della terrazza dell’Hoxton Hotel e dalla musica del dj set, pronto a dare il giusto mood alla serata, sorseggeremo le birre buonissime di Brooklyn Brewery tra una Montanarina e l’altra: un evento spaziale 😉

Ti aspettiamo nella Capitale dal 10 al 14 luglio per la Pizza Week Roma Edition, vieni a festeggiare insieme a noi!