Qual è il segreto per essere fra le migliori pizzerie d’Italia?

Per il quarto anno consecutivo il Gambero Rosso ci ha assegnato i Tre spicchi, massimo riconoscimento nella Guida Pizzerie d’Italia 2021! Per noi è sempre come la prima volta, l’emozione è tanta e questo premio, che ci colloca fra le migliori pizzeria d’Italia, ci sprona ancora di più a fare sempre meglio.

Qual è il segreto per essere fra le migliori pizzerie?

Il segreto è…che non c’è nessun segreto 😉  Infatti le nostre pizze le prepariamo sotto i tuoi occhi. Ogni giorno da 10 anni in tutti i locali realizziamo l’impasto della pizza partendo proprio dalle basi: acqua, farine semintegrali biologiche e pasta madre viva rinfrescata e curata quotidianamente. Poi scegliamo ingredienti freschi, di stagione, biologici e ti accogliamo con gentilezza nei nostri locali, per farti sentire a casa, come nelle trattorie di una volta. Abbiamo un solo obiettivo: servire pizze strepitose. 

Ci trovi a Milano, Torino, Verona, Bologna, Castel Maggiore (Bo) e Roma, e puoi prenotare il tuo tavolo direttamente dal sito.

Ci vediamo in pizzeria!